大寒节气吃什么传统食物?大寒时节，讲究酌一杯小酒，或喝一碗热腾腾的老母鸡汤，或吃一碗浓稠醇美的八宝粥，以扶衰弱，以御寒气。那么究竟大寒节气吃什么传统食物呢?对此，如果你也不是很清楚的话，接下来可以跟着小编一起来关注下。

　　大寒节气吃什么传统食物

　　八宝饭

　　八宝饭是中国传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

　　八宝粥

　　古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

　　老母鸡汤

　　到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

　　年糕

　　吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

　　2018大寒祝福语

　　大寒日许心愿，愿快乐在你心中长高个，幸福在你心中变成小胖子儿，好运像斗牛天天把你当成红地毯。收到短信要劳记：天天要开心，大寒节气暖心!

　　远远的是距离，近近的是心儿;冷冷的是天气，暖暖的是情意;短短的是信息，长长的是祝福，大寒到了，注意保暖，愿你幸福快乐每一天!

　　天气变得好快，冷气悄悄赶来。白天衣服要添，晚上被子要盖。美丽无须冻人，保暖不忘防寒。寒冬善自珍重，勿忘朋友关怀。大寒时节，祝你温暖!

　　大寒罡气，风雪狂恣肆。郊野寂，江河闭。枯枝凌结厚，飞鸟难休憩。齐盼望，早春变换新天地。 腊味先腌制，年货忙筹备。除夕夜，全家喜。看联欢节目，打赏儿孙辈。钱压岁，乐掏崭亮人民币。

　　寒风萧萧天气冷，心儿牵牵思念深，信息短短祝福长，大寒冷冷关怀暖，愿你身体暖暖和和，工作顺顺利利，生活开开心心!

　　在清楚了解大寒节气吃什么传统食物之后，大家也别忘了提醒身边的家人朋友注意防寒保暖!