结束了为期半年的全国奔波，历程4万公里，将近绕赤道一周了。

终于闲下来了，狠狠的休息了几天，想自己做点东东享受一下。

翻翻冰箱，只有两个西葫芦，两个西红柿，一堆鸡蛋，一小包法国的鹿肉香肠，能弄点什么呢？哎！还好，还有点面粉。哈哈，一个惊天动地的计划开始实施了。

1、取一个西葫芦切丁，5MM×5MM×2MM大小,敲一个鸡蛋取蛋清和西葫芦丁搅拌均匀,蛋黄备用；

2、热锅倒少许油,油热关火,稍微凉了将西葫芦倒入，开火，翻炒几下，小火让西葫芦大概熟即可，整个过程5-6分钟左右；

3、小玻璃盆中倒入面粉二两，将炒熟的西葫芦连同蛋黄倒入，再打鸡蛋3个，当然你也可以打2个或者4个，不过不能太多也不能太少；

4、西红柿一个，切成条状，记住，西红柿汁全部倒入面粉内，鹿肉香肠切丁5MM×5MM×2MM，加少量水搅拌，直到整盆材料和热巧克力差不多稠度，放入少许盐，盐少了可以再加，但是多了就等着被咸死了或者再加原料，喜欢吃胡椒的当然要加胡椒了，南方人可以加点糖，呵呵；

5、洗净炒锅，热锅放一丁点油，能让锅底都有油到过的痕迹就可以了，关火，用勺子放入适量的粘稠状材料，并划拉成圆形，呵呵，这个只有靠经验了，其实和小时候过家家差不多啦。开火，用大面积的小火，让饼的四周自己翘起来，上面面饼由白变黄，立即翻身，稍微停顿一会马上翻过来，把饼的四周烙成金黄（鸡蛋放4个）或者微黄（鸡蛋放2个），呵呵，这个时候面饼有平滑和粗糙的两面，平滑的一面基本熟了之后马上翻到上面，这个时候翻过来，立刻关火，让余热把粗糙的一面烙熟，出锅；

(做好的饼饼)

6、趁热尝一下，如果味道淡了就再放点盐；

7、记住锅里千万别再放油了，反复第5部，直到材料用完，呵呵。

(开始品尝了，呵呵)

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由于开始做的时候忘记照相了，也没那功夫照啊，所以只能把最后的成果拿给大家看了。献丑了，哈哈。

一道健康便捷的晚餐！