冬天的三亚真是天堂,阳光明媚,风和日丽,在内地却是严寒,这里却如些反差之大,真是个好地方,闲话就不多说了,先看攻略。吃:
来三亚肯定是要吃海鲜的啦,这里的海鲜品种很多,是成都不能比的,虽然三亚的物价从去年底是涨了不少,但如果就是在海鲜排挡吃的话,涨得也不多,毕竟这里产海鲜的嘛。先说说吃海鲜的地方:我在三亚把网上介绍的一些海鲜排挡和几家比较高档的海鲜餐厅都尝过了,谈谈感受哈。
明润、来是福,春园海鲜广场:
网上盛传的明润、来是福,和春园海鲜广场,他们3家都在一条街上,之前网上好像没有说清楚,其实明润、来是福,是两家店,3家的价格基本都差不多,但春园海鲜广场因为网络的原因,确实价格涨了不少,连当地人都这么说,个人觉得明润和来是福,的价格差不多,味道也相差无几,基本都是用炒的,川味比较好吃,但这两家都是把你买的海鲜拿到后堂去加工……,春园海鲜广场里面有很多加工商铺,味道也差不多,加工海鲜是当着你的面的,价格也和那两家差不多,我觉得既然来三亚了,都是可以品尝一下的哦,这次吃这个味道,下次又吃那个味道哈。
南强海鲜加工大排挡:
个人觉得这里不错,具体路名给忘记了,不过很近的,在外贸路对面,离海边也很近,当地人都知道的(当地人在这里吃的很多哦),这里也是有好几家商铺做生意(和春园差不多),你可以就在这里买海鲜加工来吃也可以自己去第1市场买来加工,而且这里每家的味道都有些不同哦,同样一道海鲜菜,可能这家的做法更海南化些,那家更川味些。(个人觉得春园海鲜广场和南强海鲜加工大排挡基本差不多,但南强要近些,而且价格也更要性价比好些哈)上述等地的加工费基本是5元1斤,海胆蒸蛋是5元1个。
红沙码头:
比较远,一般是当地人用船把你载在海上,一边捞海鲜,一边给你弄来吃,价格比较便宜,但据当地人说比较脏,所以就没去。价格大概是50元/人。
海亚餐厅:
当地人很多在这里吃饭,可以坐12路公车到,消费中等,装修很一般,味道还可以,也有海鲜吃哦,但感觉象是在单位食堂吃饭哈。
东郊椰林海鲜城:
可能是三亚比较贵,比较好的海鲜高档餐厅了,在大东海站下车就是了,里面的有些海鲜品种是你在其他排挡吃不到的,比如超级大龙虾,海蛇、石头鱼等(还有些忘记名字了),超级大龙虾的价格基本在400元到500元左右,价格是每日价格,中等大小的大龙虾的价格在200元到268元左右,这里基本都是团队来吃的,私人很少。
第1市场的抱锣粉也可以尝尝哈,我觉得一般哈。还有这里的兰州拉面味道很正宗,回民多嘛,反正来三亚了,就什么都尝尝哈。
螃蟹、虾、贝类、海鱼、蔬菜、水果等:
螃蟹:
三亚的海产品真的很丰富,要吃完还真不容易,有些可能还敢干吃呢!螃蟹就有很多种,我记不清楚名字了,能吃到的品种我基本都品尝了,我觉得看着都差不多的样子,但三点蟹很好认(印象很深),背上有3个红点哈,味道和肉感也比较好,如果就在明润、来是福、春园海鲜广场和南强海鲜加工大排挡吃螃蟹的话,就买价格在10元以上到30元(25元基本封顶)1斤的螃蟹吃就可以了(这个价格范围内的螃蟹绝对够你海吃了哈),只要你能买到的品种都可以品尝一下,有些螃蟹看起很大,其实肉很少的哦。我买的螃蟹一般都是15元到25元左右的,肉感差异有些还是比较大的,我吃的螃蟹都是炒的川味,只有一次是用某种蟹煮来吃的。
虾:
我更是分辨不出来,价格基本是15到20元左右,个头比较大,反正是今天吃这种虾,明天又吃那种虾,在明润、来是福、春园海鲜广场和南强海鲜加工大排挡吃虾的话,我觉得还是就买一般的虾就可以了,味道真的是差不多的,如果要吃那种在电视上看见的超级大龙虾(活着的时候是青色的)的话,在这几个地方你是吃不到的,因为成本比较高,而且这种大龙虾又必须吃活的(活的下锅蒸哈),如果不幸翘翘了,老板就亏大了啊,但你可以在比较高档的海鲜餐厅吃到的,比如:东郊椰林海鲜城,最大的那种大龙虾价格在1斤450元左右,中等大小的在230-260元左右,但价格是每日价格哈。其实你也可以在第1市场买到这种大龙虾,价格在1斤100-130元左右,而且是超级大的那种品种(还是活的),然后拿去来是福等地加工,这样比较划算哈。
贝类:
青口:成都就有,用蒜泥、粉丝和当地特制的酱汁一起蒸来吃;小白螺:白色的,比较小,一般炒来吃,也有直接煮来吃,价格低,7元左右,比较好吃;芒果螺:颜色和芒果一样,炒起很好吃;价格忘记了,但不贵,我介绍的螺价格都不超25元(可能还说高了)带子:很大,个人觉得肉比较老,也是用蒜泥、粉丝和当地特制的酱汁一起蒸来吃;生蚝:外客和难看,价格是卖多少钱1个,买好后要刨开后再蒸来吃,做法基本一样,肉比较嫩哈,海胆蒸蛋:觉得不怎样,可能是蛋蒸老了的缘故;其他还有很多,我记不起了,还有种螺(忘名了)炒起也很好吃,价格也比较便宜,反正来三亚了,你就都品尝品尝吧:)螺并不是越大越好吃哦,有些个头很大的,其实肉比较老哦:)
海鱼:
苏眉鱼:传说中的苏眉鱼真的很嫩,入口很划渣哈,但价格也比较贵,中等小的都在40元左右1斤,是蒸来吃的;鱿鱼、墨鱼:我一直都没分清楚这两种鱼,反正都是用小葱、韭菜炒来吃的,口感很爽,很嫩的,可能因为我是成都人的缘故吧,喜欢比较辣的味道:)
老虎鱼:真的很嫩,就是丢头太大了,一只鱼没剩什么,但煮出来的汤真是鲜的要命,但里面加的菜是要另外收费的哦。
鱼我没怎么吃,可能是因为海鱼的肉都比较老的原因吧。(一般在排挡等地吃不到怎么好的海鱼,可能是价格比较贵的原因吧,还有些鱼长的很吓人)
其实在三亚吃海鲜,个人还是吃的品种比较多了,最后还是觉得螃蟹、虾是最好吃的,其次是芒果螺和小白螺,墨玉和鱿鱼也很好吃,吃来吃去还是就觉得这几个品种的海鲜还吃,其他的就尝个鲜吧:)
蔬菜:三亚的蔬菜价格比较贵,生菜两把就4元,白萝卜2个4元,基本都比较贵。(我说的还是排挡的价格哦)
这里有道特色菜,就是清炒兰瓜花,味道有些甜,比较好吃。但价格贵。好像是18元1盘哦,比我吃的半斤鸭子还贵呢:)
五指山野菜:味道一般,这到菜比较英,不怎么好吃。
在三亚吃海鲜,你可以吃吃川味的,也可以吃吃当地吃法:煮来吃,当地叫打边炉(感觉名字很怪),你可以把各种海鲜和蔬菜都煮在里面,然后蘸当地特有的调料来吃,味道也很好的,最后再用那个汤锅煮一碗海鲜面,真的很舒服啊!提示:在当地吃海鲜时,你可以蘸当地的特有海椒:皇帝椒(名字不敢确定,但是这个意思,黄色的,象小灯笼),当地把他剁成泥蘸海鲜吃,特别的辣哦,最好别在嘴里咀嚼,要有心理准备,我当时用海鲜蘸来吃,就咀嚼了几下,一个椰子都喝完了,都还没抵事哦:)
芒果汁等:一般1扎是25-30元左右,我觉得两个人还是要1扎,是冰冻的,味道很爽口。我觉得两个人还是要1扎,可能是我比较能喝水的原因吧,一般1个椰子喝完,我觉得没什么感觉哈。
水果:
青椰:3元,红椰:4元,椰王:5元(都是论个个子哈),但椰王一般都是几个一起卖的;芒果:2-3元1斤,很好吃,澳芒比较贵也很大,10元1斤左右;洋桃:3元1斤,水很多,青色的绝对比黄色好吃,但觉得没北海的洋桃甜;青荔枝:不知道这个是不是就是莲吾,绿色外壳,刨开后,里面真的很甜,甜得腻人啊,没水份,有点想吃豆沙糕的感觉;山竹:很好吃,价格是6元-8元左右,注意山竹不能买外壳很硬的那种,要买能按得动的哦。还有些其他水果就自己品尝吧。在三亚很难得吃到猪肉,这里除了海鲜,就是牛肉比较多了,因为这里回民比较多,还有就是这里的人很喜欢吃鸡、鸭、鹅,取名是:文昌鸡,加积鸭,温泉鹅,味道还可以,口感都比较嫩。