前段时间去长沙，吃到了当地的美食，说是当地的美食也许是当地的也许是周边的我不是很清楚反正就是好吃的就是了想介绍给大家等大家要去的时候可以尝一下。

个人比较喜欢的：口味蛇、水煮活鱼、野山羊、黄鸭叫。没办法，谁让我是肉食性动物。当然这些菜也算是大菜了，其中有些也是相对奢侈一点的。

比如蛇，我相信爱吃这动物的除了广东人就是长沙人了。我吃蛇的那个店铺，价格要100多一斤（不是我付钱，所以不清楚具体价格，只是他们在点菜的时候无意中瞄到的），感觉比上次在另外一个地方吃的要好点。呵呵，长沙人吃蛇还蛮讲究的，像我这样的野蛮人，想来应该就是直接就丢了筷子，双手上了，长沙人还蛮特别的，拿几个牙签，穿在蛇的脊骨中，小心翼翼的啃，吃得干净还不弄脏手。但是我还是不喜欢这样斯文的方式，要不是身为一个客人，那绝对就按我的想法直接啃了，啃完还得吮一下我的手指头。外地到长沙的，每吃过蛇的，只要有机会的话，一定尝尝。

还有就是水煮活鱼，长沙的水煮活鱼和四川那的水煮鱼绝对不是一个概念，川味的水煮鱼那是一个麻辣，个人觉不太喜欢，长沙的做法是我喜欢的，具体做法不翔，第一印象就是汤汤水水的，其中还放有一种特别的香草，名字我忘记了，吃完感觉那是相当不错。我吃的那个地方离长沙市区好远的，据说已经到了湘潭那块，听他们说这是非常有名的老店，原来很火，门口停的车都排长队，长沙、湘潭、株洲的人都到那去吃，不过现在没有原来那么火了。

后两个菜，个人吃得感觉还不错，其中黄鸭叫还得和非长沙的朋友介绍一下，这是一种湘江中的鱼，肉质鲜美，都说鸭子在河岸边看到这种鱼都会嘎嘎的叫，所以人们就起了这么一个名字。应该说这些都还们有长沙特点的，除了火宫殿那些小吃外（那得东西，个人感觉一般，适合个人去吃），几个朋友一起在长沙的，都可以尝尝我说的几样菜。大家有其他在长沙能吃到的名吃，也可以推荐一下，我下次去的时候一定尝尝。

口味蛇

水煮活鱼

红烧黄鸭叫