1提到贵州人们都会想到的是黄果树瀑布吧，但是我的攻略不想介绍美景，我的攻略只针对贵阳的美食。

贵州食品以酸辣口味为主，对于我们这种吃不了辣椒的人来说，略有点痛苦，不过还是有很多美食值得推荐。

1、 凯里酸汤鱼：非常非常好吃，而且并不像北京的那么酸，鱼嫩、汤酸，非常健康的一道，美食。

2、 雷家豆腐圆子：在路上瞎逛的时候看见，很不起眼的店，但其实是很有名的，豆腐丸子里有肉馅，然后炸成大丸子、蘸调料吃。在他家还有一样有趣的食品，就是豆浆面，面条放在豆浆里吃，也是很辣的，有点意思。

3、 酸萝卜：街边到处都又卖，我喜欢吃。

4、 竹筒饭：特别是在香纸沟的竹筒饭，在竹林里吃，更有味道。香香糯米，配上猪油放在竹筒里蒸熟、带着竹子的香味，沾了辣椒吃，很香。

5、 花溪牛肉粉：在贵阳有很多卖牛肉粉的连锁店，而且当地人好像是当早餐吃，反正早晨吃人就很多，是那种粗粗的米粉，汤头很鲜美，配上泡菜，不错不错。

6、 豆米火锅：砂锅，汤底是各种豆子熬煮的，然后再涮菜，在北京没吃过，很新鲜，味道也不错。

7、 小米鲊：粘小米和猪肉做的一种甜点，还买了一些回来送朋友，是黔五福牌的。

8、 洋芋棒豆饭：当地很好吃的主食，就是豆角土豆炒饭。

酸萝卜

小米鲊

凯里酸汤鱼