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淹城美食一条街 家家都是当地挂牌土菜馆
2013-04-17 10:16:46 来源: 客运站

淹城春秋乐园旁边有一条美食街,商业味道不是很浓,甚至能看到几丝老古镇的味道。武进当地人几乎人人都知道,短短一条街上集中了十余家农家乐餐馆,每一家都有自己的拿手好菜。有意思的是,在这条美食街上,游客根本不用担心不知道吃什么,因为这里每一家餐馆都把自己的招牌菜嵌入到店名里,什么好吃一目了然。

淹城美食一条街 家家都是当地挂牌土菜馆1

芙蓉鲜螺馆 喝豆浆长大的美味螺蛳

以螺蛳做招牌菜,我们还是第一次看到。打听一下,原来最近常州非常流行吃“芙蓉螺蛳”,即产自周边芙蓉镇的螺蛳,据说这个镇上现在主产螺蛳,为了让螺蛳吃起来更美味,还让它们从小喝豆浆长大,因此吃到嘴里口感特别好。在这家店里,螺蛳的做法也有多种,口味清淡的,可以吃与黄鳝混蒸的清蒸螺蛳,鲜嫩无比;口味重的可以吃红烧螺蛳,色香味俱全;如果是“懒人”,这里也有已经煮熟并挑出肉来的螺蛳,拌、糟、醉、呛各种方式都有,一定可以吃过瘾。

寨桥老鹅馆 选材三大特色甚是讲究

淹城美食一条街 家家都是当地挂牌土菜馆2

寨桥老鹅是武进区前黄镇寨桥的特产,它是一道菜!这家店的鹅肉选材十分讲究,采用在滆湖里养了5年不吃饲料的老公鹅(据说母鹅因为要下蛋,肉质没有公鹅好)经过特殊的烹饪而成!老鹅汤很鲜美!,正宗的“寨桥老鹅”主要有三大特色:“老”是其特色之一,越老越鲜,也越香,一般养殖5年为最佳;二是养殖环境好,寨桥鹅以散养为主,平时吃的都是稻壳和湖边的天然饲料,正宗的绿色食品;三是品种有特色,所养的都是太湖鹅,虽然个体并不大,但产蛋率高,种类甚优。

最近,他们家推出了一种新吃法:老鹅火锅,味道也不错哦!如果平时吃腻了油腻的菜肴,来这家尝尝绿色食品--鹅肉也不错!如果肚皮还有容量,那也不妨再点一份“凤爪黄豆”,这份菜的汤底是用鸡汤熬成,里面的黄豆又糯又香,十分好吃。

郑陆炮仗羊肉馆

这家店选择1-2年的放养公山羊为主要原料,独家秘制手法。老板又具有“农家特色价廉物美”的经营思路,自创秘制羊宴 、客人去的话,都是活宰现卖的哦! 除了特色菜外,饭馆也有羊肉汤、羊汤面、羊肉粉丝汤等传统小吃满足更多的客人!

招牌菜推荐:青鱼羊肉煲、韭菜羊血煲、羊杂毛血旺

泰村鱼圆馆 祖传四代手法

淹城美食一条街 家家都是当地挂牌土菜馆3

鱼圆,一直是一道深受老百姓喜欢的家常菜 。这家店独有的泰村陈氏鱼圆,历经四代,百年历史,延续至今!他们家的鱼圆非常与众不同,一般人做出的鱼圆是圆形的,而陈家做出的鱼圆是腰果形。烹饪后,鱼圆滑嫩肉香,口感细腻,外形美观,汤汁鲜美。喜欢这道菜的驴友可前去一试!

西太湖美食馆

淹城美食一条街 家家都是当地挂牌土菜馆4

以西太湖的资源为烹饪原料,招牌菜肴推荐:砂锅滆湖鲢鱼头、清蒸野生白鱼、鸡汤滆湖丝螺、干烧老鹅、雪菜昂公鱼、油炸滆湖串条鱼、雪菜爆黄雀、菜心煨野鸭、干蒸野生大甲鱼、盐水湖虾等。友情提醒:这家店生意经常爆满,所以要去之前,最好预定下位置!

哪怕是一家只吃一道菜,一圈兜下来都吃不完。除了吃,这条街上还有一家常州麻糕店与土特产商店,喜欢的话,可以再买些特产带回家。

地址:武宜南路,淹城春秋乐园后面,华美达酒店对面

价格:人均消费50元左右

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