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《007系列》007 Series
007——詹姆斯·邦德,一个属于男人的文化符号,代表英雄本色、绅士风度、时尚、性感以及酷。能像邦德一样,与香车美人醇酒相伴,周游世界去冒险是每个男人的梦想。在每一部007影片中,詹姆斯·邦德不是握着手枪,便是端着酒杯。枪是他的工作,酒杯是他的生活。据统计,在20部007影片中,邦德喝过32次香槟、20次伏特加马丁尼、9次伏特加、9次红葡萄酒、8次威士忌、3次白兰地……平均每部电影喝酒4.8次,差不多每隔25分钟就要来一杯。正如他在《太空城》对“邦德女郎”霍莉说:“你能找出一个我们不喝酒的理由吗?”
《芭贝特的盛宴》(Babette's Feast)
《芭贝特的盛宴》,一部轰动世界影坛的饮食电影,带起了西方近十几年的饮食电影风潮。时至今日,一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒,重温芭贝特的盛宴。如同片中将军的一句话:“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。” 葡萄酒在这部电影中十分突出。片中,流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅Café Anglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫善良的女儿收留,为报答十几年收留之恩,芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐,不论是菜色还是配酒都堪称经典。
《杯酒人生》(Sideways)
一部讲述两个男人葡萄酒之旅的轻喜剧。以酒喻人生,片中点睛之笔是主人公迈尔斯和玛雅关于葡萄酒的一番对话,使这部喜剧片隐含着人生哲理的思考。不仅通过迈尔斯传播了极为丰富的葡萄酒知识,也传达了欣赏葡萄酒的哲学——欣赏葡萄酒是生活中的快事,每个人都可以有自己的感受,而不必是精通葡萄酒的酒迷。最好的酒、最贵的酒是为最亲爱的人和最重要的时刻而开的,可以在家中欣赏,可以在高档餐馆中欣赏,也可以在风景优美之地欣赏,在野餐时欣赏……
《美酒家族》(Mondovino)
从巴西的丛林到布鲁克林的小巷,从比利牛斯山的山民到佛罗伦萨的贵族,魔术般从葡萄转化成的葡萄酒,将穷人与富人,本地人与外来者的梦想联系起来。在三个大陆,三个不同的国家拍摄而成,讲述了从加利福尼亚强大的纳帕家族到法国勃艮第地区的蒙蒂家族三代接连不断的内争外斗的冲突,为的就是保卫祖上留下的几公顷土地。作为一部葡萄酒文化的记录片,注定其不可能像其他葡萄酒题材的电影那样带给人们轻松和愉悦,相反,而是影片以酒文化管窥全球化所表现出的充满忧患的思索却贯穿影片始终。
《秋天的故事》Conte D’Automne
相信世界上没有多少导演会像该片的法国导演侯麦那样二十年如一日拍摄同一主题的电影。在他的影片里,极其自然的生活情景,而主角永远都有一个感情脆弱而从不迷失自我的女性。作为侯麦76岁时的巨著,《秋天的故事》被誉为其“春”、“夏”、“秋”、“冬”四部曲里面最感人的一部。45岁的女主人公Magali经营着一小片葡萄园,因为怕影响酒质而坚持不用除草剂,导致葡萄园杂乱无比。她宁愿以减产为代价,也要证明她酿的酒与勃艮第酒一样味道醇厚。举起一杯红酒,面对丰美的葡萄园,方能领悟:只有心灵与葡萄酒一样醇美持久,才是深谙酒道的种植者。
《云中漫步》(A Walk In The Clouds)
《云中漫步》,一部充满了拉丁风情的爱情影片。故事始终围绕葡萄酒庄展开——美丽的庄园,采摘葡萄的劳动场面,庆祝丰收的舞会,葡萄酒节,无一不给人们留下美好的享受。而一个温馨的爱情故事正是在这浪漫情景中诞生。在影片中,那薄雾笼罩的葡萄园宛如仙境般使人迷醉。如梦的田园景色和丝般的表现技巧使观众不由得迷醉其中。尤其是人们在深夜点火,像蝴蝶展翅般,将葡萄催熟的情景,堪称葡萄酒电影中最华丽的一幕。