美食名称：酸奶饼

美食产地：西藏

酸奶饼图片：

　　酸奶饼介绍：

　材料：　　面粉 60克　　五谷杂粮粉 20克玉米淀粉 10克　　鸡蛋 1个　　酸奶 200克　　小苏打粉 1/3小勺　　葡萄干 适量

　　制作步骤

　　1、准备材料。

　　2、将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

　　3、然后加入酸奶混合。

　　4、顺一个方向搅拌均匀。

　　5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

　　6、准备一个汤匙。

　　7、不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。

　　8、小火加热至表面有小泡出现。

　　9、放入一些葡萄干。

　　10、然后翻面煎20秒左右即可。

　　小贴士

　　1、酸奶用的是原味酸奶。

　　2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。

　　3.这里我没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

　　4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。

　　5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，我要做的是松软小饼。