美食名称:马桥馄饨
美食产地:泰州
马桥馄饨图片:
马桥馄饨介绍:
马桥馄饨是靖江的美食。馄饨馅很讲究,以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,基本每个馄饨里都有一只淡水虾,可不是虾米哦,味道鲜美,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤,最好有猪板油,极品。因最早出自马桥镇,而得名马桥馄饨,现已风靡靖江,走向全省。
中庄醉蟹历史悠久,弛名中外,早在18世纪就是名闻遐迩的进京贡品。
当年,陈毅元帅领导的“苏中七战七捷”的最后一仗“黄桥决战”是在黄
河豚有大毒,但靖江历来不乏擅烹之人。河豚烧青菜最负盛名。鱼肉鲜嫩
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