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祥云凤展翅
时间:2014-01-15 13:46:54 来源: 东营美食

美食名称:祥云凤展翅

美食产地:东营

祥云凤展翅图片:

  祥云凤展翅介绍:

菜式配料 鸡中翅、鱼翅、火腿丝、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉。
菜式制作 1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨;
2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟;
3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可。
如果有青菜,如油菜等,也可焯水,用油、盐等炒一下,丰富色彩,增进食欲。

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