美食名称：油茶

美食产地：北京

油茶图片：

　　油茶介绍：

小吃介绍：　　油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。　　小吃原料：牛骨髓油、面粉、桂花汁、瓜子仁、白糖、黑白芝麻、核桃　　小吃制作：　　锅内放入面粉，用微火搅炒半小时呈麦黄色时即熟，过细罗；熟面粉放回锅中，将牛骨髓油放在另一锅中，用旺火烧至要冒烟时，倒入熟炒面锅内搅拌均匀；将黑白芝麻仁用微火炒出香味，核桃仁炒熟、去皮、剁碎，连同瓜子仁一起放入熟炒面中拌匀，即成油炒面；吃时，将油炒面盛于小碗中，用开水冲搅成稠糊状，再放上白糖和桂花汁搅匀即可。　　为您推荐几个当地有名的旅游景点、古迹：雁栖湖、天宁寺、颐和园