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黄州东坡肉: 时间：2014-01-22 16:31:09 来源: 鄂州美食

美食名称：黄州东坡肉

美食产地：鄂州

黄州东坡肉图片：

　　黄州东坡肉介绍：

黄州东坡肉系苏轼发明，故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八块，先用旺火烧，再用小火焖。它的特点是：色泽酱红，汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，入口不油不腻。

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