美食名称:海南竹筒饭
美食产地:三亚
海南竹筒饭图片:
海南竹筒饭介绍:
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家
海南省风味饭食。以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。此品
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