美食名称:橡子凉粉
美食产地:汉中
橡子凉粉图片:
橡子凉粉介绍:
采用橡树果实,经去壳、晾晒、浸泡脱涩、碾磨等多道工序制成鲜凉粉,凉拌即食,美味可口。鲜凉粉晒干后久储不虫蛀变质,食用前加热水浸泡半小时,可烧、可焖、可炖、可炒、可涮火锅、爽滑筋道,入口难忘。
特定品质色泽鲜艳,果面光洁,风味浓郁,酸甜适中,肉质脆嫩,清香爽
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