小吃原料：红糖加面粉小吃制作：要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱

芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快过年的时候，很多讲究北

小吃介绍:糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道

小吃原料：黄豆、口蘑、嫩瘦羊肉、花椒、淀粉、熟石膏粉、蒜、芝麻油

小吃原料：猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大

原料：面粉、白糖、白油、蜂蜜、桂花掌故说明：北京的特色风味小吃，

典故：王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清

相传，远在3600年前的商代就有了精巧的象牙雕刻。北京象雕自明朝

硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人