小吃原料：虾仁250克，猪油500克，鸡蛋清3个，水发海参，冬菇

≮原料≯黄豆及酱油、白砂糖、盐、胡椒等。≮做法≯1、制霉豆取黄豆

小吃原料：五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块，葱半两切段，老姜一

小吃原料：冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆

原料：生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片、酒1大匙

山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法

典故：王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清

相传，远在3600年前的商代就有了精巧的象牙雕刻。北京象雕自明朝

硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人