鲍鱼：古称

　　 所谓

特点：制法独特，味香浓郁，色泽金黄，皮脆肉嫩，并具补益功效。以沙

冰清玉洁的豆花下还有着一段动人的故事，汉朝时淮南王刘安将母亲最爱

漳州润饼就是北方的春饼，但是在漳州一带又有新的吃法。每到清明时节

福建小吃。手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞

白水镇：白水贡糖。

风味特点：海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三