汉中米面皮子是陕南的著名小吃。它不仅在陕南各县驰名，就是在关中地

梆梆面源于何年何月，哪个朝代，说法不一，但名称的由来民间有两种传

　汉中的小吃，大家一定要记得

红豆腐，全市各县均产，以城固县上元观镇红豆腐最为著名。用优质黄豆

采用橡树果实，经去壳、晾晒、浸泡脱涩、碾磨等多道工序制成鲜凉粉，

松花变蛋是陕西独具风味的传统名特产品，用石灰、食盐、茶叶等裹制鸭

特定品质色泽鲜艳，果面光洁，风味浓郁，酸甜适中，肉质脆嫩，清香爽

是城乡老幼皆宜的食品。以大米为原料打浆发酵蒸制而成。味甜、柔软易

秦巴山区略阳特产土蜂蜜，土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制