苏州的熟食卤莱历史悠久，色香味俱佳，特别是酱汁向更受人们欢迎。苏

细露蹄筋是宴席中一道必备的中高档炒菜。蹄筋有鲜、干两种，鲜蹄筋用

矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品

在吴地流传至今已有百年历史。在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白

桂花焐熟藕，是苏州秋季时令佳点。苏州的糖藕，在唐代就已经名冠全国

同得兴号称

海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“

发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下

盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，