金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄

临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫，用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜

油茶是临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。宋朝末年油

李守仁烧鸡店是由其父创建于解放初期，距今已五十多年历史，是临沂知

特点：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。原料：羊肉50

原料：熟猪大肠约400克，大葱白2条约100克，酱油2茶匙，甜面

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费县板栗，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等

山楂，又称山楂果、山里红、山梨、红果等。属蔷薇科，落叶乔木，伞房