江西上饶铅山特色小吃，因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间

弋阳鸡又名

　　弋阳扣肉又名

凉粉：使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成黑色胶状物，暑天可作解

初闻清汤,理所当然的以为是餐桌上的一道汤,定然味道鲜美而很少油腻

廿四都糕（米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点，相传为南宋

１．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全；２．猪油加到八成热，放入精

由生长于三清山原始森林中的野葛加工而成，具有清热毒、除火之功效，

茄子整个洗净后，整个放进沸水中汆一下，使其变软，捞出从中间分开，