【原料】鲜虾仁300、油鸭半只、白菜约300克、北菇2只、蒜茸3
大刀面最有名的在铜川。刀:长二尺二寸,背前端宽三寸,背后端宽四寸
水盆大肉是西安特有的夏令小吃,以猪肉为主料,用水盆锅烹制而成。油
到西安不能不品尝西安的腊牛羊肉,腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐
圪坨,陕北语,关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料,掐指蛋大面团在净草
相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。特点
平利女娲茶平利是陕西名茶大县之一。其产茶历史悠久,富含硒元素,并
乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而
蒸面:蒸面是安康风味小吃一绝,它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首