腐乳汁肉由无锡聚丰园创制于一九O六年，已有近百年历史，为无锡地方

无锡太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大质优，色泽纯净，自然亮丽

取小箱豆腐三包（块），每包切为四块，放入漏勺滤去水，轻轻滑入七八

太湖梅鲚被誉为

银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成

肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。

无锡城内有座大石桥，桥墩下河滩上，很多年以前，不知谁丢了只破石臼

产于江苏无锡。无锡水蜜桃所以成为桃果中之上品，一是地理条件好。无

明洪武年间，每年岁贡梅鲚鱼万斤，故梅鲚鱼又称贡鱼。梅鲚鱼肉质肥嫩