美食名称：君山金龟

美食产地：岳阳

君山金龟图片：

　　君山金龟介绍：

罕见的稀有珍贵动物。背甲的腹缘色泽金黄，头颈的两侧呈桔黄色，并有金黄的绒状条纹，如同金花镶嵌，故称金龟。头大尾短，蛇头龙颈，甲壳略呈椭圆形，背甲高耸而腹甲扁平，金黄色的腹缘和头颈两侧的金色条纹相衬，更显得斑斓多彩。君山金龟是一种珍贵滋补品。龟肉、龟血、龟板及其胆汁都可入药。特别是龟板富含胶质、脂肪和钙盐等物质，有补血、止血、补心肾、滋阳降火、强壮体质之功效。用金龟制成的“断板龟片”、“断龟注射液”，对结核和痔疮病有很好的疗效。以龟板为主要原料做成的补阴丸、活络丹、再造丸、河车大道丸等中成药，在医疗上广泛应用。用生龟板加工制造的龟板胶即“龟胶”，是滋补作用大、止血效果好的名贵中药。君山金龟生命力强，据科学家观察，龟的寿命最长可达300年，为动物中长寿者。常年栖息君山附近的江湖及溪流中，白天藏于洞庭湖内，晚上则爬上陆地，在君山的溪涧、茶林中漫步、觅食。