美食名称:寿柴胡
美食产地:六安
寿柴胡图片:
寿柴胡介绍:
寿县北山所产柴胡,质地明净,药效好,为医家所推崇,称之为寿柴胡,以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载,每年进献北京9斤,南京10斤。
蒿子粑粑主要用野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等制成。蒿子粑粑,口感香
所用佐料独特,烹制技艺高超,汤色乳白,腴而不腻,口感鲜美,助人食
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六安人没有一个不知道六安的烤烧饼,薄、脆、香、酥是六安烤烧饼的一
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