美食名称:畜禽水产
美食产地:六安
畜禽水产图片:
畜禽水产介绍:
皖西优良畜禽品种主要有大别山黄牛、皖西水牛、霍邱白山羊、皖西白鹅和麻黄鸡等;名贵水产有淮王鱼、瓦埠湖银鱼、霍邱龙虾、黄鳝、龟等
蒿子粑粑主要用野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等制成。蒿子粑粑,口感香
所用佐料独特,烹制技艺高超,汤色乳白,腴而不腻,口感鲜美,助人食
铜锣寨山高岭大,小河溪流众多,盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘
六安人没有一个不知道六安的烤烧饼,薄、脆、香、酥是六安烤烧饼的一
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