大柳面的制作工艺独特。它以精粉为主料，据季节不同加不等量的碱和盐

肠子又名清血肠，德州的老百姓把它称为羊肠子。羊肠子实际上是由羊肠

布袋鸡本县名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，

宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料稍良，用上等面粉，加适量黄