美食名称：黄梅挑花

美食产地：黄冈

黄梅挑花图片：

　　黄梅挑花介绍：

   黄梅挑花起源于唐宋，发展成熟于明末清初。这种工艺不同于刺绣，刺绣重刺，挑花重挑。它以元青布作底，用针将五彩丝线挑制在底布的经线和纬线交叉的网格上，形成色泽绚丽、立体感强的图案。其产品最初为头巾、衣边、门帘、帐沿、床围等，是民间妇女用来外出打扮和装饰居室的。千百年来，经过一代又一代农家妇女精挑细作，工艺日臻完善。至近代更以明快的色彩组合、精巧的图案构思、独特的艺术表现形式瞩目于世。其构图无论是花鸟虫鱼，还是山水田林，乃至神话戏曲故事都凝聚了黄梅劳动人民的聪明才智和对生活的美好祝愿。

　　    黄梅挑花1938年获“巴拿马万国博览会”金奖；1954年获波兰“社会主义国家民间工艺美术展览”奖，1959年周恩来总理在众多湖北工艺品中亲自选其装饰人民大会堂湖北厅。改革开放以来，黄梅挑花多次作为国家和湖北地区的工艺品代表作赴国外巡展，受到广大观众、顾客的青睐和各路专家学者的高度赞扬，誉它为“无声的抒情诗，立体的中国画。”

　　    为了弘扬民族文化，让荆楚这一民间传统艺术得以继承和发展，为现代生活添姿增彩，黄梅挑花工艺有限公司采用最新科研成果，结合民间传统工艺，精心设计、精心制作，使其窗帘、壁挂、地毯、画匾等系列黄梅挑花工艺品，整体设计更加精巧，图案色泽更加亮丽，外观修饰更加考究，既具有古朴神韵，又洋溢时代风采，成为装潢居室、馈赠亲友、增值收藏的高档艺术品。

　　    黄梅挑花工艺有限公司现有员工100多人，资金和技术力量雄厚，实行流水线作业，产品分5大类100多种。公司既出售成品，也可根据顾客自选图案、自定规格单独制作。公司视质量和信誉为生命，总经理陈敏策竭诚欢迎国内外广大顾客惠顾访问，洽谈业务。

　　黄梅县黄梅镇、新开镇、蔡山镇、孔垅镇、分路镇、小池镇、濯港镇、大河镇、五祖镇、刘佐乡、苦竹乡等11个乡镇现辖行政区域黄梅挑花为地理标志保护产品。