端午节是我国的重要传统节日之一，相对的是也有许多的习俗，那么端午节各地有什么习俗呢?如果你不清楚的话，下面就让小编来告诉你端午节各地有什么习俗吧。

　　端午节各地有什么习俗

　　1、吃黄鳝

　　我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。

　　2、吃面扇子

　　甘肃省民勤县一带每年端午节这天都蒸“面扇子”。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

　　3、吃茶蛋

　　吃茶蛋起源于江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

　　4、吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天都会吃大蒜蛋，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用，早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

　　5、吃薄饼

　　在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼的馅各式各样，可品尝到多种味道。

　　6、吃打糕

　　端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕，这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

　　7、吃煎堆

　　在福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。

　　端午节是为了纪念谁

　　传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

　　以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

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