端午节吃粽子应注意哪些?

　　端午时节，粽子飘香，端午节吃粽子是中国人的习俗，而吃粽子也是有讲究的。专家建议要注意吃的时间、分量、以及与其他食物搭配吃等问题。此外，有些人最好不要吃或少吃粽子。

　　※怎样吃粽子才符合养生健康※

　　● 不宜把粽子当早餐吃：食物的消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。早上，胃肠道的消化功能处于低谷状态，若一大早就吃粽子，粽子是糯米做的，不容易消化，停留在胃里的时间更长，会刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。

　　●不宜临睡前吃粽子:睡眠时的胃肠道消化功能也处于低谷，不宜食不容易消化的粽子。●每次吃粽子，尽量少吃一点，建议选择小的粽子和清淡一点的粽子。

　　●吃粽子时最好能同时喝茶水，以帮助消化。

　　※不宜吃或少吃粽子的人群※

　　◆心血管病患者： 粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，可诱发心绞痛或心肌梗塞。

　　◆胃肠道病患者： 粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　◆糖尿病患者： 粽子的含糖量和脂肪量都很高，吃时如果不加节制，可使血糖迅速升高，加重病情。