五月过去了,今年的端午节马上就要来临了,端午节不仅仅是我们中国会过,现在许多的国家都会过端午节,新加坡就是其中一个。新加坡是华人的聚集地之一,华人(汉族)占新加坡人口的74.1%。
新加坡的华人很多是来自中国不同的省份,其中福建和广东省占多数。这些早期的移民把家乡庆祝端午节的习俗带到了新加坡。可是,随着新加坡逐渐现代化,这些习俗慢慢地简化。传统的像佩带香囊,悬挂艾叶菖蒲等这些习俗已经很少在新加坡看见,剩下的还有吃粽子和赛龙舟等项目还被保留完好。那么新加坡怎样过端午节的呢?
因为新加坡有不同籍贯的华人,所以包的粽子也是各式各样。有传统的福建肉粽,广东咸水粽,豆沙粽等等。土生的华人也包出参有肉碎和冬瓜的娘惹粽。粽叶也采用有香味的班兰叶,所以包起来的粽子有一阵阵的清香。新加坡的粽子倒很有几分热带风味。
端午节来临时,很多家庭都在市场购买粽子回家祭拜祖先和神明,然后全家一起享用。这些店铺和小贩不仅在端午节卖粽子,而是天天都在卖粽子,所以人们几乎每天都能吃到粽子,粽子也成为新加坡人的早餐或点心。现在甚至出现了一些粽子专卖店。最近为了迎合现代人的健康生活方式,专卖店也推出迷你型的粽子。这些迷你型粽子特别受年轻人的欢迎。
赛龙舟在新加坡也成为一项体育活动。出现了很多专门赛龙舟俱乐部,如:人民协会和战备军人协会都设有龙舟俱乐部。很多不同的族群都有参与这项活动。这些俱乐部也经常举办龙舟竞赛,甚至邀请许多其他国家的龙舟爱好者来参加竞赛。
随着日月的变迁,新加坡人对过端午节的兴趣也越来越淡薄了,但上了年纪的人,仍然很重视过端午节。每当端午节到来时,他们总要买一些各种口味的粽子,全家人围坐在一起吃粽子,其乐无穷。