休假是人们所喜欢的，2015端午节快要到了，朋友们知道2015端午节休假时间是怎么安排的吗?不知道的朋友，下面我们一起来看看端午节休假时间的具体安排。

　　端午节休假时间

　　根据国务院办公厅关于2015年部分节假日安排的通知精神，我们可以知道2015年端午节休假时间是6月20日(星期六，法定节假日)、6月21日(星期日)、6月22日(星期一)，共3天。

　　端午节是每年农历五月五日，端午节有很多的食品与“五”有关，知道了端午节休假时间后，我们来看看端午节“五”相关食品。

　　不少地区皆有于端午节吃以“五”这数字统称的五种食物，以应“重五”之“五”。江浙及黄山一带有端午节吃“五黄”的习俗。

　　五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒，而现代有些人会以黄酒取代雄黄酒。黄鱼、黄鳝补中益气，用于脾胃虚弱;黄瓜清热解毒，生津止渴;黄酒驱寒祛湿，用姜丝煮黄酒更增强暖胃效果。由于黄色食物大都具有养护脾胃的功效，因此民间有黄色可以解毒制煞的说法并不完全是迷信，也包含了按节令保健养生的意识。

　　此外江南部分地区又有吃“五红”的习俗，各地的“五红”并不完全相同，但都是夏季的时令食品。如高港地区的五红是红烧黄鱼、红烧猪肉、苋菜、咸鸭蛋和河虾，南京则是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝，而以苏州为代表的江南水乡则于端午吃“五白”，即白切肉、白斩鸡、白豆腐、白蒜头、茭白广东、香港等地区有吃五豆粥(或称五色豆粥)的习俗，传说可以辟邪。

　　而根据中医学，五色豆有清热解毒、健脾胃之效。江西有早餐吃“五子”的习俗，即粽子、包子、鸡子(鸡蛋)、菓子(藠头)、蒜子，亦有“五子登科”之寓意。