到澳门旅行必吃的8种澳门小吃

　　澳门，一个美丽而宁静、充满异国情调的城市，面积不大，但吃喝玩乐，样样齐全。美食在澳门，似乎是一件唾手可得的东西。跟着那里轻松的生活节奏，游览一下集中的景点，尝尝中葡混血儿西餐、风味澳门小吃、新鲜的鱼虾蟹，去度假两三天，不失为假日一个悠闲的选择。

　　澳门是由澳门半岛和氹仔岛、路环岛两个离岸小岛组成，在每个地方慢慢逛，一个早上已经可以绕一圈，而大小的食肆、当地的风味澳门小吃就散落在景点之中。这里给大家介绍在澳门很有名的8种美味澳门小吃，它们都是中澳合璧的美味佳肴，去澳门千万不要错过啊。

　　1、澳门小吃葡国鸡：采用了葡式的烹煮方法，再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯等而得名，过程颇讲技巧，其实是道中葡合璧的地道澳门美食。

　　2、澳门小吃绿柚鸭：是澳门有名的风味小吃，近些年来，颇受顾客欢迎。绿柚鸭肉酥烂可口，汤味鲜美醇厚。绿柚肉性味甘凉，能清热润燥，解除酒毒;老鸭肉性味甘平，能滋阴养胃，润燥止咳。两者共钵成汤，相得益彰，养阴清热，功效就更突出了。

　　3、澳门小吃马介休：就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。

　　4、澳门小吃水蟹粥：刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。舀一匙放入口，只觉得粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。

　　5、澳门小吃鲜果捞：以生果，果汁和珍珠奶茶作主打，果汁全部都选自新鲜水果。

　　6、澳门小吃青菜汤：是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的，风味独特，是一道很有特色的葡国菜。

　　7、澳门小吃义顺牛奶：澳门美食远近驰名，新码路议事亭旁的义顺牛奶有百多年历史，再加上义顺自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品特别原汁原味，不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。

　　8、澳门小吃葡式蛋挞：葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。