美食名称：腌鱼
美食产地：黔东南
腌鱼图片：
腌鱼介绍：
美食简介：
腌鱼是侗家人的传统名食。取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制，半年后取出。腌鱼外形黝黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。
下司狗因主产于贵州省麻江县下司镇而得名,在云贵高原苗岭山系的雷公
原料：鲜活稻田鲤鱼1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、
榕江卷粉的制作方法并不复杂，但配料十分讲究。将瘦肉、窝笋、干豆腐
“榕江西瓜包开”，是贵阳人对榕江西瓜的赞誉，也是消费者赐给榕江西
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产地：黔东南
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