牛（羊）肉烩馍的制作材料：锅馈（即锅盔）500克，牛（羊）肉鲜汤

所属地区：河南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法绿豆糊涂的制作材料：绿豆2

牛骨髓油茶的制作材料：面粉2500克，牛骨髓油750克，牛肉干4

枣锅盔的制作材料：面粉2000克，老酵面150克，红枣1750克

浆面条浆面条既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是

百子寿桃百子寿桃又叫百子闹桃，是河南传统的祝寿名点。此桃剖开后，

睢酒是睢县酒厂的主导产品。微黄透明，醇厚细腻，回味悠长，酱香风格

形如梨，色如桃，俗称阳桃。含维生素C较多，味甘而略酸。产于鲁山县

梅花玉，又名汝玉，产于“仰韶文化遗址”河南汝阳县上店镇境内，因其