先将大米加水浸泡成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成一个直径约

果条筒是永安地方传统小吃之一，色泽雪白，入口细腻，冰滑，蘸食味美

圆子是吉利的象征。在永安，当地人结婚，做寿，孩子满月时都要吃圆子

为三明一带特色小吃。制法：面粉加少许食盐、味精、用水搓和，以不粘

在永安已风行数百年，至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜

泰宁人每逢婚丧酒宴，少不了要舂糍粑，为酒宴

其品质尤以处暑菇为上乘，纤维细密，菇盖厚，菇脚粗短，菇面呈褐红色

玉兰片、秀湖为笋干的上品,它具有肉质肥厚、色泽金黄、笋花明显的特

浩田板鸭沙县板鸭系传统名品，历史悠久。宋朝宰相李纲谪居沙县时，将