彝族在逢年过节，或贵客登门，主人要杀鸡宰羊甚至杀猪待客。同时，他

手工制作红薯粉，味道绝佳。有豆花粉，酸菜粉，肥肠粉，红烧牛肉粉，

干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。为宫廷宴席菜中的

石棉黄果柑，是四川省雅安市石棉县的著名特产，该品呈倒卵圆形，多平

汉源金花梨又名林檎，属自然实生后代，果实大或稍大，平均单果重40

绿菜是芦山县特产的一种山珍，相传古为“贡品”，是帝王宫庭中一道名