美食名称:双流白家高记肥肠粉
美食产地:成都
双流白家高记肥肠粉图片:
双流白家高记肥肠粉介绍:
双流白家高记肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。如今的店主张华林是高家肥肠粉的第四代传人。"白家高记"肥肠粉粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。1990年,"白家高记"肥肠粉获"成都个体名小吃"奖;1990年、1992年分别被评为"成都名小吃";1998年,被评为成都市"著名商标"。如今的"白家高记"肥肠粉以从最早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。
定餐电话: 028-85868113
地址:白家镇新街136号
走在成都的大街小巷,我们随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方
清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩
原料配方:糯米面250克嫩艾苗250克白糖150克芝麻100克熟
将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟食用。因其烙制的器具很象老式的熨斗