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湖南特产
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坛子菜是耒阳著名的土特产。其品类之全，色泽之鲜，香气之纯，口感之
产地：衡阳
地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清
产地：衡阳
鹅的羽毛多为白色，而道州灰鹅却是全身灰色。加上它头上没有肉瘤冠，
产地：永州
兰鱼子又称标杆子鱼，因为体形较小，游速极快而得名。该鱼习游于水面
产地：娄底
又名花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，只有桂东的部分山上能培植长
产地：郴州
“华容黄白菜苔”生长期短、发苗快、无公害且抗倒伏、叶呈金黄色、鲜
产地：岳阳
野生葛粉
产地：常德
是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩
产地：长沙大部分地区在洞庭湖之南，故名湖南，该省依江畔湖，风景秀丽，是中国著名的鱼米之乡，中西部经济最发达的省区之一，同时也是中国四大产茶省之一。
