美食名称：麻丸

美食产地：莆田

麻丸图片：

　　麻丸介绍：

麻丸用瘦猪肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，括成小圆珠，放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤，是有名的汤肴。