美食名称:麻辣侧耳根
美食产地:内江
麻辣侧耳根图片:
麻辣侧耳根介绍:
侧耳根是一种野生菜,学名鱼腥草,俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根,洗净码盐,然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆,麻辣味浓。
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