白岁的干锅鱼，到了之后自己在池子里挑选新鲜的活鱼，就是等的时间长

大麦粥倒是当地的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦

马桥馄饨是靖江的美食。馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主

三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一，相传清乾隆皇帝下江南，扬厨为

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃

原料：糯米200克，嫩藕2节，白糖250克，桂花酱少许。做法：将

海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“

发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下

盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，